The food and cooking of Shanghai and East China

Edition

-

ISBN/ISSN

978-1-903141-91-5

Collation

160 hal.; ilus. : 28 cm.

Series Title

-

Call Number

641.5951 Tan f

Singapura: resep dapur esensi

Edition

-

ISBN/ISSN

978-602-7596-91-7

Collation

48 hal.; ilus; 21 cm

Series Title

Seri Hidangan mancanegara

Call Number

IND 641.595957 Tab s

Singapura: resep dapur esensi

Edition

-

ISBN/ISSN

978-602-7596-91-7

Collation

48 hal.; ilus; 21 cm

Series Title

Seri Hidangan mancanegara

Call Number

IND 641.595957 Tab s

Menu Katering Lunch Box: Ala Jepang

Edition

-

ISBN/ISSN

978-979-228-051-7

Collation

75 hlm.; ilus. : 21 cm.

Series Title

-

Call Number

IND 641.5952 Kat m

Menu Katering Lunch Box: Ala Jepang

Edition

-

ISBN/ISSN

978-979-228-051-7

Collation

75 hlm.; ilus. : 21 cm.

Series Title

-

Call Number

IND 641.5952 Kat m

Antropologi kuliner nusantara

Keberagaman masakan Indonesia tak muncul begitu saja. Orang Manado menyukai cabai seperti mereka menyukai garam tentu bukan karena Tuhan menciptakan lidah mereka berbeda dengan lidah orang Yogyakarta. Ada cerita di balik itu semua. Ada kisah kenapa orang Maluku tidak terlalu banyak memakai rempah, padahal negeri mereka merupakan tempat tumbuh berbagai jenis tanama beraroma itu.

The Indonesian kitchen

a stunning collection of recipes that capture the essence of the cuisine, from moch loved classics such as Indonesian deep-fried spring rolls and festive yellow rice, to more unusual dishes including Tamarind pickled beef and javanese goat curry.. An informative introduction explores the rich history, diverse culture, ingredients and cooking techniques of Indonesian people.. Each recipe i…

280 resep kue & jajanan Khas Indonesia

Edition

cet. 1

ISBN/ISSN

978-602-03-0695-7

Collation

215 hal.; ilus. : 24 cm.

Series Title

-

Call Number

IND 641.59598 Erw d

34 resep jajanan lezat dan populer masa kini

Kehadiran begitu banyaknya pengusaha muda di negeri ini, tentu saja membawa angin segar terhadap perkembangan dunia kuliner kita. Kreativitas para pengusaha muda ini tak hanya menghadirkan banyak jenis kuliner baru di Tanah Air. Tapi juga berani mengangkat kuliner khas Nusantara ke kelas yang lebih tinggi, tanpa meninggalkan cita rasa otentiknya yang sudah sangat dikenal oleh masyarakat. Tak ja…

Mi favorit

Edition

-

ISBN/ISSN

978-602-7596-49-8

Collation

56 hal.; ilus. : 21 cm.

Series Title

seri kuliner nusantara

Call Number

IND 641.5 Adi m