Kualitas kesehatan tak hanya ditentukan oleh apa yang kita makan, tapi oleh lebih bagaimana makanan dikonsumsi. Dengan kata lain, bukan pilihan makanan, tapi pola makan yang baiklah yang dapat menjamin hidup sehat. Melalui buku ini pakar ilmu gizi Prof. Made Astawan menguraikan dengan bahasa yang jernih dan populer, baik buruknya aneka makanan yang biasa kita santap sehari-hari. Ia pun membe…
Sebenarnya, makanan apa pun memiliki nilai plus dan minus terkait dengan kesehatan si penyantapnya. Itu sebabnya, kita perlu tahu zat-zat yang terkandung dalam setiap jenis makanan. Denagn demikian, kita tak perlu takut makan enak secara membabi buta. Berbagai makanan tradisional terbukti tak hanya enak, tapi juga memiliki khasiat bagi kesehatan. Sebut saja rendang yang bersifat antioksidan …
Sebenarnya, makanan apa pun memiliki nilai plus dan minus terkait dengan kesehatan si penyantapnya. Itu sebabnya, kita perlu tahu zat-zat yang terkandung dalam setiap jenis makanan. Denagn demikian, kita tak perlu takut makan enak secara membabi buta. Berbagai makanan tradisional terbukti tak hanya enak, tapi juga memiliki khasiat bagi kesehatan. Sebut saja rendang yang bersifat antioksidan …
Kualitas kesehatan tak hanya ditentukan oleh apa yang kita makan, tapi oleh lebih bagaimana makanan dikonsumsi. Dengan kata lain, bukan pilihan makanan, tapi pola makan yang baiklah yang dapat menjamin hidup sehat. Melalui buku ini pakar ilmu gizi Prof. Made Astawan menguraikan dengan bahasa yang jernih dan populer, baik buruknya aneka makanan yang biasa kita santap sehari-hari. Ia pun membe…