Siapa yang tidak kenal masakan Thailand? Akhir-akhir ini berbagai menu Thailand semakin populer dalam peta kuliner dunia, termasuk Indonesia. Kombinasi rasa asam, asin, dan pedas yang begitu menyegarkan serta hidangan penuh rempah memang menjadi ciri khas masakan Thailand. Panduan ketiga rasa itulah yang membuat masakan Thailand mudah diterima di lidah orang Indonesia. Harmonisasi rasa, teknik …