Makanan dan Gizi

Edition

Ed. 2

ISBN/ISSN

-

Collation

200 hal.; ilus. : 27,5 cm.

Series Title

Pustaka Ilmu Life

Call Number

REF IND 641.3 Seb m

Rahasia umur panjang

Edition

cet. 5

ISBN/ISSN

979-9342-65-1

Collation

xxii, 170 hlm; 23 cm.

Series Title

-

Call Number

IND 641.3 Sub r

Kimia dan fisik pangan

Secara umum, pangan terdiri dari aspek fisik dan kimia. Kimia pangan meliputi beberapa komponen dalam pangan seperti air, karbohidrat, protein, lipid, dan pigmen. Di samping itu, kimia pangan juga membahas hubungan antara komponen pangan kualitas produk,. Sementara itu, fisik pangan meliputi atribut fisik, reologi, dan sifat antarmuka.

Aneka jajan pasar populer

Tidak sulit bagi kita menemukan kue-kue jajanan pasar. Sekarang, kue jajanan pasar tidak hanya bisa kita temukan di pasar tradisional. Di pasar swalayan pun kita bisa dengan mudah mendapatkannya. Ini menunjukkan kue jajanan masih sangat diminati masyarakat. Meski mudah diperoleh, tidak ada salahnya jika kita membuatnya sendiri di rumah. Ada 23 resep kue jajanan pasar (gurih dan manis) yang b…

30 Fruit pudding: cantik & unik

Edition

cet. 3

ISBN/ISSN

978-602-03-1434-1

Collation

66 hal.; ilus.; 21 cm

Series Title

-

Call Number

IND 641.8 Tuw t

30 Fruit pudding: cantik & unik

Edition

cet. 3

ISBN/ISSN

978-602-03-1434-1

Collation

66 hal.; ilus.; 21 cm

Series Title

-

Call Number

IND 641.8 Tuw t

100 Family Dinners

Ideas for delicious and healthy dinners that will get the family seal of approval every day of the week. With 100 recipes divided into beef & veal, pork, chicken, lamb, seafood and vegetarian chapters, 100 Family Dinners will provide endless inspiration from your usual old dinner rotation. With quick and easy options, and weekend prep ahead meals, you'll never be stuck for what to cook for d…

Kreasi Garnis Unik dan Cantik

Edition

cet. 1

ISBN/ISSN

978-602-7991-72-9

Collation

iv, 51 hlm.; ilus.; 24 cm.

Series Title

-

Call Number

IND 642 Has k

56 Resep terbaik ala hotel berbintang lima

Edition

cet. 1

ISBN/ISSN

978-979-232-484-6

Collation

134 hlm.; ilus. : 21 cm.

Series Title

Sedap

Call Number

IND 642.5 - s

Bekal Sekolah, Kantor Dan Piknik

Edition

cet. 2

ISBN/ISSN

979-515-398-6

Collation

48 hal.; ilus. : 24 cm.

Series Title

-

Call Number

IND 642.3 Kar b