Tempe atau tahu hanget yang baru saja di goreng bisa menjadi "teman" nasi yang sangat menggugah selera. Bahan makanan yang murah meriah ini ternyata kaya gizi yang bisa dijadikan sumber protein. Tahu, tempe, dan oncom sangat mudah diolah menjadi beragam masakan lezat. Dalam buku ini ada 21 masakan tahu, tempe, dan oncom yang dapat menggugah selera makan. Bunda bisa mencoba memasaknya di rumah. …
Snack selalu menjadi favorit dalam berbagai kesempatan. Snack dalam rasa manis, hurih, dan asin merupakan varian yang dapat kita pilih untuk dikombinasikan menjadi paket snack box. Kehadiran buku ini diharapkan dapat membantu mereka yang membutuhkan ide usaha aneka kue snack box. Dengan mengikuti berbagai menu dan resep di dalamnya, mereka akan mendapatkan berbagai ide dalam penyimpanan pake…
HIdangan dari daging bebek sering ditolak karena dagingnya liat dan aromanya khas. Namun, sebenarnya kelezatan yang tersimpan di dalamnya tidak mengalahkan lezatnya daging ayam. Kuncinya terletak pada teknik mengolah daging bebek. Lamanya waktu mematangkan daging serta pemakaian bumbu aromatik sangat berguna untuk mengurangi aroma khas daging bebek. Buku ini menuntun pembaca untuk bisa mengo…
Dibuang sayang! Seperti itulah kata-kata yang tepat untuk balungan (tulang). Mungkin selama ini dalam memasak kita sering mengabaikan tulang, baik itu tulang ayam, kambing, atau sapi. Padahal bahan-bahan itu bisa diolah menjadi hidangan istimewa yang super lezat. Begitu pula dengan sumsum. Pada masakan berkuah, biasanya sumsum hanya digunakan sebagai penyedap rasa dengan cara merebusnya dalam k…